グルメの街を1つ
たとえば長沙か成都を1か所じっくり食べ尽くす。
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中国を食べ歩く：地元の人について本場の味を探す
中国料理の味は一つではありません。香り高く辛い湖南料理、しびれる辛さの四川料理、広東の点心、西北地方の麺や粉もの……。食べるのが好きな旅行者のために、朝市から夜食まで地元の人と同じように食べ歩くルートを手配します。
グルメ旅
中国を食べ歩く：地元の人について本場の味を探す
多くの旅行者にとって、中国料理の難しさは味ではなく、何を、どこで、どう注文すればいいかわからないこと。メニューは読めず、辛さの加減もわからず、人気店には長い行列。
グルメ旅では、ガイドが地元の人の行きつけの店へご案内し、注文を手伝い、料理の由来を解説します。朝市、古い通りの軽食、家庭料理の店をバランスよく組み込み、好みや苦手な食材にも配慮します。
気になるポイント
中国料理についてよくある3つの質問
- 01
辛すぎて食べられなかったら？
どの地方にも辛くない名物料理があります。ガイドが注文をお手伝いし、辛さ控えめにしてもらうこともできます。
- 02
衛生面は大丈夫？
評判がよく回転の速い店を選び、屋台も人気の店を選びます。
- 03
食べられないものがある場合は？
ベジタリアン、ハラール、アレルギーなどのご要望を事前にお知らせいただければ、それに合わせて手配します。
ある1日の流れ
グルメ旅のある1日
地元の朝食
ビーフンや包子など、地元の人と同じ朝ごはんを。
朝市を歩く
地元の人が何を買うのかを見て、その土地の食材を知ります。
家庭料理のランチ
老舗や家庭料理の店で、本場の郷土料理を。
軽食またはアフタヌーンティー
古い通りの軽食か茶館か、お腹の具合で決めましょう。
夜食とナイトマーケット
多くの都市では、夕方からが本当のグルメタイムです。
おすすめの目的地
おすすめのグルメの目的地
長沙
湖南料理と夜食。臭豆腐やビーフンは地元の人の日常の味。
目的地を見る成都
西安四川料理と火鍋。しびれる辛さだけでなく、辛くない軽食もたくさん。
ガイドは準備中です麺料理と回民街の軽食は、食べ歩きにぴったり。
目的地を見る広州
飲茶と広東点心。飲茶だけで午前中が過ぎていきます。
ガイドは準備中ですおすすめの日数
グルメ旅は何日がいい？
グルメと絶景
たとえば長沙で食べてから、張家界へ山を見に。
料理系統を巡る旅
湖南、四川、広東料理の違いを道中で味わいます。
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このテーマに合う旅程
このテーマの旅程は準備中です
各ルートがどんな旅行者に向いているか整理しています。まずはすべての旅程をご覧いただくか、ご希望をお知らせいただければ、旅行コンサルタントが無料で手配します。
よくある質問
グルメ旅についてのよくある質問
グルメ旅の食事代は含まれますか？
各旅程の「含まれるもの」に従い、グルメテーマの名物料理は見積もりに明記します。
ベジタリアンも参加できますか?
はい。事前にお知らせいただければ、ベジタリアン対応のレストランや料理を手配します。
料理教室を手配できますか?
ご希望があれば、目的地ごとに手配できるか確認します。
屋台の食べ物は安全ですか?
人気があり回転の速い屋台を選びます。胃腸が敏感な方は少量からお試しください。
辛さはどう調整できますか？
注文時に「少しだけ辛く」や「辛くしないで」と頼めます。ガイドが代わりに伝えます。